13-09-2010
MODESHOW van Sfeer en Meer CATWALK Maandagavond 13 september staat restaurant Het oude politiebureau geheel in het teken van: Fashion - Prosecco DJ/Sax - Lekker eten en natuurlijk gezelligheidVoor een bedrag van €39.95 (excl drank) bent u getuige van deze super trendy en modieuze avond. U wordt deze avond verwend met een heerlijk aangeefdiner (geen vaste zitplek) en wordt er op de superlange catwalk de najaars/winter collectie geshowd door onze modellen welke begeleid worden door een DJ.Kaarten zijn uitsluitend te koop bij Sfeer en Meer(wacht niet te lang, er zijn een beperkt aantal kaarten) http://www.sfeerenmeer-ede.nl/
20-07-2010
16-07-2010
Vacatures Wij zijn op zoek naar uitbreiding van ons team! Zoek je een leuke en gezellige baan in de horeca reageer dan nu! Wij zijn op zoek naar BEDIENINGSMEDEWERKERS M/V
(zowel parttime als fulltime) Wil je reageren aarzel dan niet en stuur vandaag nog een briefje en/of CV naar ons Het oude Politiebureau
T.a.v. Ellis van Rennes
Breelaan 2a
6711 MR Ede Reageren per e-mail mag natuurlijk ook: info@hetoudepolitiebureau.nl 15-06-2010
Succesvolle Haringparty Rabo en Het oude Politiebureau EDE – Donderdag 10 juni organiseerden Het oude Politiebureau en Rabobank Vallei en Rijn de traditionele haringparty in Ede. Ruim 700 gasten waren aanwezig bij dit jaarlijks terugkerend netwerkevent in Ede. Aan de Heidekoningin was het de eer om de Hollandse Nieuwe als eerste te proeven.
12-05-2010
Wk Voetbal Ook wij bieden mogelijkheden om wedstrijden van het Nederlands Elftal te zien. Een aantal wedstrijden zullen wij uitzenden op het grote scherm in het cafe.
Zaterdag 19 juni is de wedstrijd NEDERLAND-JAPAN. De wedstrijd begint om 13.30 uur en speciaal voor deze wedstrijd zijn wij vanaf 13.00 uur geopend in het cafe. NEDERLAND-KAMEROEN wordt gespeeld op donderdagavond 24 juni om 20.30 uur. Een ideaal tijdstip om vooraf even lekker te dineren in het restaurant of cafe. Maar alleen voetbal komen kijken mag natuurlijk ook! In de rust serveren we borrelhapjes van het huis. Mocht het Nederlands Elftal doorgaan naar de volgende ronde, dan zullen we hier de nieuwe data vermelden. Uiteraard kunt u deze wedstrijden dan ook bij ons komen kijken! 12-05-2010
Vier Vaderdag bij Het oude Politiebureau Zondag 20 juni zijn wij vanaf 16.00 uur geopend en kunt u reserveren voor de speciale vaderdagmiddag/avond. Wij hebben op deze dag in plaats van de tapaskaart of a la carte kaart een speciale barbecue kaart gemaakt met heerlijke gerechten waaruit u een keuze kunt maken. Zoals u van ons gewend bent zal er ook weer voor de kinderen voldoende entertainment zijn. Voor de liefhebbers zullen we de voetbalwedstrijd Italie-Nieuw Zeeland uitzenden in het cafe. Kortom, het zal weer een hele gezellige, maar vooral smaakvolle dag worden worden. Wacht dus niet te lang en reserveer alvast! 08-04-2010
Sunday Blues zet Ede op de kaart Door: Henny Jansen, dinsdag 6 april EDE- De zevende editie van Sunday Blues Ede was weer een groot succes. Een frisse paaszondag, waardoor de terrassen dit keer minder bezet waren, maar in de cafes was het daardoor een drukte van belang. "Het was grandioos", reageerde een enthousiaste Willem Glijn namens de organisatie. "Het was druk. Ik krijg louter positieve reacties. Eindelijk een mooi muziekfestival, dat Ede op de kaart zet met iets anders. En het weer? De zon heeft er niets mee te maken, bleek weer eens. Dit is de bedoeling. Mensen naar het plein trekken, die er niet zo vaak komen. En de 'line-up' wordt ook steeds professioneler. Het oude Politiebureau puilde nagenoeg uit tijdens het optreden van Barrelhouse". "Bij de voldende paasuitvoering weer een lange Sunday Blues Ede, is ons plan. Tit in de kleine uurtjes was het top." 06-04-2010
DONDERDAG 29 APRIL KONINGINNEFEEST 30 januari 2010 werd onze koningin 72 jaar en dat willen wij graag groots vieren op donderdagavond 29 april 2010! Wij serveren deze avond een luxe 3-gangen Koninginnemenu voor € 40.00 per persoon. Uiteraard blijft het ook mogelijk om van onze restaurant- en tapaskaart te dineren. Vanaf 21.00 uur zal in ons cafe het Koninginnefeest losbarsten. Reserveren voor deze avond kan vanaf nu! 
04-04-2010
Zondag 4 april Blues route Zondag 4 april doen ook wij mee aan de Edese Blues route. Vanaf 16.00 uur zal de band Barrel House in onze bar zorgen voor echt blues. Wij zijn deze zondag vanaf 15.00 uur geopend. U komt toch ook?  01-03-2010
Restaurantweek
Wat is de Restaurant Week?
Van maandag 1 maart tot zondag 7 maart serveren de beste restaurants van Nederland een gastronomisch hoogstaand driegangen diner aan voor de spotprijs van 25 euro*. Een lunch van driegangen kost 20 euro.
* Bij Michelin sterren restaurants kan een supplement van toepassing zijn van € 10,00 per Michelin-ster. Het oude Politiebureau is ook aangesloten bij de Restaurant Week!
Behalve op zaterdag 6 maart, kunt u alle dagen nog reserveren voor een driegangen diner of driegangen lunch. Houdt u er echter wel rekening mee dat reserveren voor de Restaurant Week alleen kan via http://www.restaurantweek.nl/. U kunt hier een tafel reserveren en ziet onmiddellijk of er nog plaats is. Wacht niet te lang met het reserveren hiervoor want er zijn een beperkt aantal plaatsen beschikbaar voor de Restaurant Week. 16-02-2010
Vrijdag 26 februari Retro party! Wij hebben zin in een feestje! Daarom organiseren wij op vrijdag 26 februari een Retro Party! 
Vanaf 21.00 uur is er een gezellige borrel in het cafe met heerlijke Retro hapjes van het huis. Pieter zal voor de muziek zorgen en komt echte vinyl platen draaien! Om deze feestavond compleet te maken, kunt u nu alvast reserveren voor het diner. In het restaurant kunt u van de a la carte kaart genieten, in het tapascafe bieden wij een speciaal 3-gangen Retro menu aan voor € 30,00 per persoon. Retro Menu Garnalencocktail
***
Entrecote stroganoff
***
Bananensplit Heeft u zin een een gezellige avond? Wacht dan niet te lang en reserveer snel!
Bel: 0318-658700 of mail naar info@hetoudepolitiebureau.nl 20-01-2010
Zondag 14 februari liefdesborrel en hartjesdiner Zondag 14 februari zullen wij onze tapasbar omtoveren tot een Valentijnsbar. Verras je geliefde deze dag met een romantische liefdesborrel en/ of hartjesdiner. |  | 3-gangen hartjesmenu á € 22,50 per persoon Hartjescarpaccio met truffelcreme en Parmezaanse kaas
***
Gamba's met Thaise curry, paksoi en jasmijnrijst
of
Entrecote met rode uiencompote, vleesjus en een patatje truffel
***
Hartjesparfait van nogatine met lichtgezouten caramel | Op deze romantische dag zijn wij al vanaf 15.00 uur geopend voor een liefdesborrel. Speciaal voor Valentijnsdag hebben wij een arrangement samengesteld voor 2 personen. Voor € 15,00 verwennen wij u met een heerlijk glas Prosecco en een aantal lekkere hapjes. Deze prijs is voor 2 personen. |
11-01-2010
Nieuwe huiswijnen
Sinds eind December 2009 zijn wij overgestapt op andere huiswijn.
In het restaurant schenken we nu een heerlijke Franse wijn uit de Languedoc:
-Maison Virginie, Languedoc, ‘Cuvée blanc’ 2008
-Maison Virginie, Languedoc, ‘Cuvée rouge’ 2008
Maison Virginie staat model voor de Franse wijnbouw van de eenentwintigste eeuw. Het is een nog jong, hypermodern bedrijf met een no-nonsens benadering van wijn.
Voor deze assemblage selecteerden de wijnmakers van Virginie uitsluitend de beste druiven in de Languedoc. Cuvée blanc
De zongerijpte druiven worden ‘s nachts geoogst en iedere variëteit vergist na het ontstelen en persen in een eigen cuve. Dat resulteert na assemblage in een schitterend bleekgeel gekleurde wijn met gouden schakeringen. Vers fruit en witte bloemen domineren de geur.De wijn dankt zijn frisse levendigheid aan sauvignon, ronde structuur komt van chardonnay terwijl grenache zorgt voor extra volume. Al met al is dit een ideaal aperitief of begeleider van borrelhapjes, salades, wit vlees en zeevruchten. Cuvée Rouge
De wijn dankt zijn roodfruitigheid en ingetogen kracht aan een modern procédé van koele vergisting waardoor alleen de mooiste aroma’s in het sap terecht komen. Verder is de rode Petites Cuvées soepel en gemakkelijk toegankelijk.
Een geweldig aperitief dus dat lekker combineert met lichte hors d’oeuvres of uitstekend wegdrinkt bij de barbecue In het tapascafe schenken we nu 'Artero'. Een Spaanse wijn uit de La Mancha streek, gemaakt door het wijnhuis Bodegas Múñoz. Artero wit
Macabeo is de druif voor deze intens geurende Spanjaard. Sprankelende fruitaroma’s van appels en ananas en bloemetjes in het glas. Een frisse verfijnde smaak en een lichte structuur. Witte Artero bevat weinig alcohol, is dorstlessend maar hongeropwekkend, verkwikkend met een hoge drinkbaarheidsfactor. Aangename aperitiefwijn derhalve Artero Tempranillo
Deze wijn is voor 100% van tempranillodruiven gemaakt. Barstensvol rijp rood fruit: verse bessen, bosaardbei, kersen maar ook marmelade. Lekker zacht, vrijwel zonder tannine en met een plezierige levendigheid is dit een wijn om ongegeneerd van te genieten. Net als de witte variant een ideale aperitiefwijn. 08-01-2010
Uit Ede Stad: Chef-kok Het oude Politiebureau kookt bij u thuis zaterdag 31 oktober 2009 00:01
EDE - Restaurant Het oude Politiebureau is een begrip in Ede en wijde omgeving. Binnen vijf jaar verhoogde chef-kok Robbert Philipsen het culinair niveau en verlaagde Edwin van den Oever de drempel. Een missie die geslaagd genoemd mag worden. Veel mensen voelen zich welkom voor een borrel, klein hapje, vergadering, feest tot aan een absoluut sensationeel diner van de verrassende nieuwe kaart.
Maar het is tijd voor nog meer nieuws: Thuiskoken en Catering. Robbert Philipsen (28) stond in de keuken van sterrenrestaurants als Het Koetshuis, De Librije, De Lindenhof en Da Vinci. Binnenkort kookt hij bij gasten thuis een exclusief diner of bereidt hij ter plekke een bijzondere catering voor iedere happening op locatie.
Thuiskoken
Een exclusief en heel persoonlijk diner thuis is mogelijk van twee tot zestien personen. Philipsen komt op locatie de mogelijkheden en wensen bespreken, maar kookt zeker verrassend en vernieuwend zoals bij dit bijzondere en unieke concept past. Gastvrouw Naömi Horzelenberg zorgt voor een optimale begeleiding aan tafel.
Een heerlijke service voor onvergetelijke en speciale gelegenheden met intimi of zakelijke relaties.
Catering
Voor gezelschappen tot 150 personen geeft de chef-kok een extra dimensie aan iedere gelegenheid in de sfeer die gewenst is. De mogelijkheden zijn veelzijdig: van luxe hapjes en gerechtjes, rookoven, wokpan, bbq, haringkar, kaas- en friandisewagen tot aan een ijskar. Eventueel uitgebreid met het verzorgen van alle dranken. Alles op het niveau waar het Het oude Politiebureau voor staat.
De gerechten worden ter plekke bereid en de professionele bediening zorgt ervoor dat het aan de gasten aan niets ontbreekt.
Het oude Politiebureau
Breelaan 2a
Tel: 0318-658700
www.hetoudepolitiebureau.nl 25-11-2009
Kerst bij Het oude Politiebureau Zoals u van ons gewend bent is het ook deze kerst weer mogelijk om heerlijk te dineren.
In tegenstelling tot andere jaren hebben wij deze kerstdagen andere openingstijden en is het nu ook mogelijk om a la carte te dineren. U kunt beide kerstdagen al vanaf 14.00 uur bij ons terecht en ook ons tapascafe is geopend! Uiteraard hebben wij voor de liefhebbers weer een mooi menu samengesteld: Kerst menu 2009
€ 54,50 per persoon Rolletje van kalfsmuis en krabsalade met vadouvan mayo, gemarineerde appel en gefrituurde basilicum
***
Wildbouillon met boerenkoolgelei, op smaak gebracht met jachtbitter
***
Coquilles in amandel gebakken, met een crème van aardappel en truffel, gesoufleerde aardappel en een saus van truffel
***
Hertenbout met opgeblazen rozijnen, gemarineerde eendenlever, pastinaakcrème, jus van rode bieten
***
Gebrande Saint maure met hangende sherry en een jam van vijgen
***
Gebrande kaneel crème met een sorbet van stoofpeer en krokante specerijen
23-11-2009
Traiteur menu Wel zin om een kerstdiner thuis te organiseren, maar geen zin om lang in de keuken te staan? Wij bieden u een kerstmenu aan waarbij zelf bijna niets meer hoeft te doen! U kunt op 1e en 2e kerstdag vanaf 14.00 uur bij ons uw kerstmenu afhalen. U kunt kiezen voor een 3-gangen menu á € 22,50 per persoon, een 4-gangen menu á € 25,00 per persoon of een 5-gangen menu € 27,50 per persoon. Traiteurmenu Huisgerookte zalm met een uiencreme en gemarineerde komkommer (€ 10,00)
***
Carpaccio van runderlende met truffelcreme, Parmezaanse kaas en rucola (€ 10,00)
***
Wildbouillon met paddenstoelen ( € 5,00)
***
Zeebaars 'en papilotte' ( € 12,50)
***
Kalfssucade 'en papilotte' (€ 12,50)
***
Diverse kaassoorten met perenstroop en notenboord (€ 7,50)
***
Nogatine parfait met licht gezouten caramel (€ 5,00)
Alle gerechten zijn ook los te bestellen Klik op onderstaande links om de instructie filmpjes te bekijken! Voorgerechten Soep Hoofdgerechten Kazen en dessert
06-11-2009
29-10-2009
Bron: De Gelderlander Chef-kok kookt bij gasten thuis door Margreet Terpstra. woensdag 28 oktober 2009 | 16:34 | Laatst bijgewerkt op: woensdag 28 oktober 2009 | 17:12 
Robbert Philipsen, chef-kok van Het Oude Politiebureau, kookt voortaan ook op de kooktoestellen bij de mensen thuis. foto Herman Stöver
EDE - Chef-kok Robbert Philipsen kookt al een tijd in Het Oude Politiebureau in het centrum van Ede. De hoogste tijd om eens over de muren van het restaurant heen te kijken en de keukens van de mensen thuis te veroveren, vindt hij. Nu kookt hij op bestelling bij de gasten. Heeft u niet genoeg aanloop in Het Oude Politiebureau, dat u naar de mensen toegaat?
"Het is druk zat. Maar ik heb een goede chef-kok en sous-chef en dat geeft mij de ruimte om wat nieuws te doen. Zo kunnen we nieuwe doelgroepen bedienen."
Wie dan?
"Mensen die hun gasten hun huis willen laten zien of die het prettig vinden thuis te eten. En je kunt roken onder het eten, dat mag in het restaurant natuurlijk niet."
Hoe gaat dat in zijn werk?
"Van tevoren maak ik een afspraak om te zien hoe de keuken eruit ziet, wat voor oven er staat, hoeveel ruimte er is. Op de dag zelf neem ik verder alles mee: keukengerei, servies, een koelkast. We dekken ook de tafel. Is er weinig ruimte, dan neem ik rechthoekige borden mee, dat scheelt weer."
Voor hoeveel mensen kookt u?
"Ik kan catering op locatie verzorgen tot 150 mensen. Bij de diners thuis kan ik voor twee tot zestien mensen koken. Op een gewoon kooktoestel kun je natuurlijk niet voor honderd mensen koken."
Wat vindt u zelf het leukst?
"Dat je wat creatiever kunt zijn. In het restaurant moeten we er rekening mee houden dat de gasten op tijd hun eten krijgen. Hier ben je de hele avond bezig om twaalf vijfgangendiners te maken. Dat geeft meer rust." www.hetoudepolitiebureau.nl
15-09-2009
AFTER SUMMER PARTY bij Het oude Politiebureau Vrijdag 2 oktober 2009 Een gezellige avond met cocktails en leuke muziek! Meer informatie over deze avond volgt snel. Wilt u op onze maillinglist staan en automatisch een mail krijgen wanneer we een leuke avond organiseren? mail dan even naar info@hetoudepolitiebureau.nl 25-08-2009
Proef Ede Tijdens de Heide week serveren wij Ede's lam. Voor € 30,00 p.p. kunt u genieten van een drie gangen Heide menu, met als hoofdgerecht Lam uit Ede. 22-08-2009
Zaterdag 22 augustus komt de jaarlijkse heide optocht weer langs Het oude Politiebureau. Komt u gezellig onder het genot van een drankje deze optocht bij ons bekijken? Speciaal voor de optocht steken wij aan de bbq aan, zodat u tijdens de optocht kan genieten van een stokje saté. Na de optocht kunt u bij ons genieten van het 3-gangen optocht menu voor € 22,50 p.p.: Tapa carpaccio of Tapa Zalm *** Hot and sour chicken met friet en sla of Spare ribs met friet en sla of Pasta met scampi en sla *** Aardbeien met nogatine parfait 10-06-2009
VADERDAG
Zondag 21 juni bent u vanaf 15.00 uur van harte welkom om bij ons te genieten van een ontspannen vaderdag.
Wij zullen de middag beginnen met een heerlijk glas speciaal bier.
Aansluitend zullen wij een bbq menu serveren voor € 27,50 p.p.
Ook hebben wij deze middag een speciale bar met diverse soorten bieren.
Voor de kinderen hebben wij een uitgebreid kinderprogramma en
kindermenu (incl. drankjes) samen gesteld voor € 22,50 per kind.
Voor deze middag is reserveren noodzakelijk.
Met vriendelijke groet,
Restaurant Het oude Politiebureau
0318-658700 www.hetoudepolitiebureau.nl
05-05-2009
Hou donderdag 4 juni 2009 alvast vrij in uw agenda voor onze traditionele HARINGPARTY ! 
14-04-2009
ORANJEBAL 2009 Woensdag 29 april wordt weer het traditionele Oranjebal gehouden in Het oude Politiebureau.
Zoals wellicht bekend is, is dit jaar het goed doel: Kinderhospice de Glind.
Vanaf 19.30 uur zal er een prachtige feestavond van start gaan.
Heeft u al kaarten voor deze geweldige avond? Kijk hiervoor op www.oranjebal.com 06-04-2009
SECRETARESSEDAG Donderdag 16 april 2009 is het weer zover, de jaarlijkse SECRETARESSEDAG. U wilt toch ook niet met lege handen aankomen? Daarom hebben wij alvast wat luks voor u bedacht!
Neem u secretaresse mee en geniet van een heerlijk 3-gangen lunchmenu á € 25,00 p.p., speciaal samengesteld voor deze bijzondere dag. Bent u niet in de gelegenheid?? Dan kunt u altijd nog een dinerbon van ons cadeau geven! Reserveer nu!
Bel naar 0318-658700 of stuur een e-mail U laat ook dit jaar uw secretaresse toch niet in de kou staan????? 19-03-2009
Tweede Paasdag Maandag 13 april bent u vanaf 15.00 uur van harte welkom om bij ons te genieten van een ontspannen Paasmiddag. Wij zullen de middag beginnen met een heerlijk glas Ultra Brut Champagne. Aansluitend zullen we een 10-gangen aangeef diner serveren voor € 45,00 p.p. Zoals de naam het zegt zullen we de gerechtjes in de hand aangeven en wordt het menu 'staand'geserveerd. Uiteraard zullen er ook wel zitplaatsen zijn. Tevens kunt u deze middag genieten van een wereldse wijnbar, waar wij wijnen zullen schenken van over de hele wereld. Voor de kinderen hebben wij een uitgebreid kinderprogramma en kindermenu (incl. drankjes) samengesteld voor € 22,50 per kind. Voor deze middag is reserveren noodzakelijk. Met vriendelijke groet, Het oude Politiebureau 16-03-2009
Sunday Blues & BBQ in Het oude Politiebureau Zondag 5 april kunt u bij ons komen genieten van een geweldige show van 'Crazy Guitars'.  
....Gibson. Fenders. Marshalls. Are you ready to rock? Ready to roll? Let's go ....blues!! "Topmuzikanten welke de blues en rock and roll uit hun tenen spelen! Een wervelende show. Vijf fantastische muzikanten in wisselende samenstelling o.a. met snaarvitruozen, een powerdrummer en zang die vanuit hun tenen spelen om de "zaal" te laten bruisen. En crazy gitaristen die soms geluiden uit de gitaar halen die al even crazy zijn!" Onvervalste blues van de Crazy Guitars en "bluesgerechten" van de BBQ
Dit jaar gaat Het oude Politiebureau zelf op de bluestoer door deelname aan het Sunday Bluesevenement. Op zondag 5 april bruist het in het gehele centrum van Ede van de feestende gasten die in de deelnemende horecazaken genieten van lekker eten, drinken en bluesmuziek.
Bij Het oude Politiebureau bent u van harte welkom voor een middag fantastische bluesmuziek, heerlijke barbecuegerechten en een drankje. Crazy Guitars op retour na de oudejaarsborrel nu the Blues....
In de bar zullen de Crazy Guitars optreden. Voor de meeste van jullie geen onbekenden, want deze topmuzikanten speelden twee jaar geleden het dak eraf tijdens de traditionele oudejaarsborrel. Met hun gitaarmuziek wist de band dit jaarlijks terugkerende feest voor honderden gasten tot een gigantisch succes te maken! BBQ Blues
Op deze gezellige feestmiddag- en avond steken de koks de barbecue aan op het terras achter het cafe. Van de BBQ serveren we speciale gerechten, de u kunt nuttigen in het restaurant , of op het terras bij mooi weer. We serveren tijdens Sunday Blues geen gerechten van de restaurant- of tapaskaart. Maar wees gerust, het aanbod op de speciaal voor dit evenement samengestelde Blues & BBQ is veelzijdig en van dezelfde hoge kwaliteit als u van ons gewend bent! Graag tot ziens op zondag 5 april om 16.00 in Het oude Politiebureau 16-03-2009
Artikel in de Edese Post van 13 februari 2009: 
Oranjebal met een goed doel EDE - ''Het is al weer twee jaar geleden en we maken ons dus weer op voor een groots Oranjebal. Een feestelijk treffen dat de avond voor het Koninginnedag wordt gehouden en ook dit keer weer in de sfeervolle lokalen van restaurant 'Het Oude Politiebureau' plaatsvindt. We hopen natuurlijk weer veel belangstellenden op deze avond te ontmoeten, maar nog belangrijker om voor een goed doel veel geld bijeen te halen. Het doel dat we dit ditmaal gekozen hebben is de hospice in De Glind. Het huis waar maximaal acht ernstig zieke kinderen met een complexe zorgvraag tegelijkertijd kunnen verblijven. De meeste kinderen zijn zo ziek dat zij nooit de volwassen leeftijd zullen bereiken'', aldus Berend Jan van der Kolk uit Ede, die naast Roderick Zoons en Albert Jan van der Velde het triumviraat vormt van de commissie van de Edese afdeling van de 'Ronde Tafel'78, een wereldwijde club die maatschappelijke en sociale doelen nastreeft. ''De Ronde Tafel '78 Ede'kent een commissie van aanbeveling. Daarin zitten onder meer de Edese burgemeester Cees van der Knaap, Erica Terpstra en Pieter van den Hoogenband. De twee laatste brengen wat Olympische veilingstukken in, die op het Oranjebal worden geveild en de opbrengst is ook voor hospice De Glind. Door een sponsorpakket te nemen, bestaande uit een brons-, zilver en goudpakket wordt het goede doel gesteund. Bijdragen aan verbetering is een dankbaar goed. En bijdragen kan op meerdere manieren. Het spreekt voor zich, hoe barmhartiger de sponsor, hoe indrukwekkender de steun. Maar ook hoe groter de voordelen. Door afname van een sponsorpakket wordt de direct de mogelijkheid gecreëerd om deel te nemen aan een fantastisch feest. Met bijvoorbeeld relaties. Een feest waarop de sponsors van A tot Z in de spreekwoordelijke watten worden gelegd. De sponsors kunnen dus weer rekenen op een groots Oranjebal die bol staat van de feestelijkheden. Zo wordt het feest dit jaar opgeluisterd door een tienkoppige band. Live muziek van de bovenste plank'', aldus Berend Jan van der Kolk. Binnenkor meer in deze krant over het Oranjebal. Kijk voor meer informatie op http://www.oranjebal.com/ 16-02-2009
NOG EVEN GENIETEN VAN DE WINTER Kom zondag 1 maart genieten van de winter. Vanaf 15.30 uur ontvangen wij u graag op ons verwarmd winter terras met een drankje en winterse hapjes. Aansluitend zullen we een vier gangen Wintermenu ( € 35,00 p.p.) serveren met volop keuze uit Oostenrijkse
wijnen. Voor de kinderen is er de gehele middag entertainment en een aangepast winterkindermenu. Voor deze middag is reserveren noodzakelijk. Herzliche Grüßen Restaurant Het oude Politiebureau 0318-658700 30-01-2009
Heeft u al iets van onze speciale truffelkaart uitgekozen? | TRUFFELKAART | | Carpaccio | Dungesneden rundermuis met Parmezaanse kaas, truffelcrème, rucola en verse truffel | Zeventien euro vijftig | | Scharrel ei | Gepocheerd, met groene asperges, olijfolie, verse truffel en Parmezaanse kaas | Vijftien euro vijfenzeventig | | Salade | Kalfsmuis met gebakken zwezerik, truffel crème, verse truffel en witlof | Eenentwintig euro vijftig | | Pasta | Pappardellen met witlof, paddestoelen, truffeljus en verse truffel | Drieëntwintig euro vijftig | | Ossenhaas | Gegrilde tournedos met gemarineerde eendenlever, roze peper jus en verse truffel | Zevenendertig euro vijfenzeventig | | Zeetong | Gebakken op de graat en gefileerd met knolselderij, truffeljus, krokante aardappel en verse truffel | Vierenveertig euro vijftig |
16-12-2008
Woensdag 31 december 2008 bent u weer van harte welkom vanaf 15.00 uur op onze traditionele Oudjaarsborrel! Zoals u van ons gewend bent zal er ook deze keer weer een fantastiche band deze laatste dag van het jaar met ons afsluiten. Dit keer is dit K-town, een nieuwe pop/rock sensatie welke u niet mag missen. Kortom we zien u graag woensdag de 31e! %20(2).jpg)
05-12-2008
“Jonge jochies” blikken terug op vijf jaar ondernemerschap Het oude Politiebureau viert eerste jubileum Deze maand is het vijf jaar geleden dat Edwin van den Oever en Robbert Philipsen Het oude Politiebureau overnamen. De jaren vlogen voorbij en veel tijd om bij dit lustrum stil te staan is er in de drukste maand van het jaar eigenlijk niet. De overname van Het oude Politiebureau ging in 2003 bijna ongemerkt, vertelt Edwin van den Oever (34). Minder dan een jaar ervoor was hij als chef-kok in het restaurant komen werken, onder leiding van de toenmalige eigenaren Peter Prinsen en Peter Valkenburg. “Ze hadden wel gezegd dat ik het op termijn zou kunnen overnemen, maar uiteindelijk ging het heel snel. Binnen een jaar hadden we getekend.“ Geboren in de horeca Voor Robbert Philipsen (27) was een carrière in de horeca bijna vanzelfsprekend. “Ik ben in de horeca geboren. Mijn ouders hadden een restaurant, mijn opa en oma ook en mijn overgrootmoeder bezat het Hof van Gelderland, in het pand in Ede waar nu de Hema zit. De ambitie om de baas van de keuken te worden had Robbert niet: “Ik wilde gewoon kok worden en daar zo ver mogelijk in komen.” Eenmaal bij Het oude Politiebureau kreeg hij de vrije hand en ontwikkelde Robbert zich dan toch tot chef-kok en mede-eigenaar. Business award Restaurant Het oude Politiebureau ontwikkelde zich in de afgelopen jaren tot een vergaderlocatie van formaat. De zalen op de eerste en tweede verdieping ondergingen een metamorfose en de arrangementen werden verder uitgebreid. Vorig jaar ontvingen de twee jonge ondernemers de business award voor hun geleverde prestaties. Sinds de komst van Robbert Philipsen in de keuken krijgen de gasten in het tapas café en het a la carte restaurant meerdere keren per jaar een nieuwe kaart gepresenteerd. “Wij zien het aantal klanten nog steeds toenemen. Vaste relaties komen terug en zijn voor ons belangrijk. Van de kredietcrisis hebben we nog geen last”, aldus Edwin van den Oever. Trots Ongevraagd zal hij er niet snel over beginnen, maar na vijf jaar als mede-eigenaar is Edwin best trots op de ontwikkeling van Het oude Politiebureau. Het restaurant loopt zeer goed, het tapascafé is populair voor de informele hap en de vergaderzalen hebben de laatste twee jaar een enorme impuls gekregen. “In het begin waren veel bestaande gasten wel wat sceptisch over die ‘jonge jochies’ die de zaak hadden overgenomen, maar gaandeweg hebben we hun respect denk ik kunnen winnen.” 06-10-2008
Ede Smakelijk
Zaterdag 18 oktober tussen 11.00 uur en 17.00 uur kunt u ons vinden in één van de huisjes in het centrum van Ede tijdens het evenement 'Ede Smakelijk'. Vorig jaar was dit evenement een groot succes vandaar dat er dit jaar is besloten het wederom te organiseren. Ede Smakelijk laat het centrum van Ede letterlijk 'naar meer smaken'. Een culinaire beleving die de Achterdoelen met de Hof van Gelderland verbindt. Kom even langs bij onze stand en proef wat heerlijke gerechtjes! U kunt ons vinden voor de 'Lady Sting'. We hopen u graag te begroeten zaterdag de 18e! Het oude Politiebureau 02-10-2008
BINNENKORT VERSCHIJNT HIJ WEER, ONS RELATIEMAGAZINE, AMUSE! HOUD UW BRIEVENBUS IN DE GATEN ! 09-09-2008
Rookvrije horeca Vanaf 1 juli 2008 is alle horeca in Nederland rookvrij verklaard. Ook wij zijn inmiddels rookrvij. Maar voor onze rokende gast hebben wij een mooie kamer ingericht op de 1e etage als speciale rookruimte.
Tevens hebben we sinds enige tijd een gedeelte verwarmd terras aan de achterkant van ons pand. Wij laten ook onze rokende gasten dus niet in de kou staan! 
28-08-2008
Het oude Politiebureau wint Business award
'ondernemer van het jaar'! Tijdens het business event in Ede op 29 oktober is Het oude Politiebureau uitgeroepen tot ‘ondernemer van het jaar’ in de Gemeente Ede. Wij hebben gewonnen in de categorie detailhandel/ horeca/ recreatie. 
Wij zijn ontzettend trots op deze prijs en danken langs deze weg de ondernemers die Het oude Politiebureau genomineerd hebben. 23-05-2008
06-05-2008
Spaanse avond bij Het oude PolitiebureauGenieten van de smaak en sfeer van La Rioja Exclusieve wijnen, gerechtjes en Spaanse muziek; dat zijn de ingrediënten van de Spaanse avond die Het oude Politiebureau op zondag 18 mei organiseert. Eén avond lang staat het restaurant geheel in het teken van La Rioja, de streek waar de beroemde Rioja-wijnen worden gemaakt. De Spaanse avond wordt georganiseerd met medewerking van Bodegas Beronia, een Spaanse wijnproducent uit La Rioja in samenwerking met Fourcroy Lenselink. Aan het ontstaan van dit merk ligt een bijzonder verhaal ten grondslag. Beronia werd in 1973 opgericht door een groep vrienden, echte wijnliefhebbers. In het dagelijks leven hadden ze drukke banen als bijvoorbeeld arts of notaris, maar in het weekend zochten ze elkaar op. Waar anderen op zaterdagochtend op het voetbalveld staan, zochten deze Spaanse vrienden elkaar op om samen lekker te eten en te drinken. Er werd een smaakvol maal bereid, en daar hoort vanzelfsprekend ook een goed glas wijn bij. Zoals gebruikelijk in deze vruchtbare regio, maakten de vrienden de wijn zelf. Berones De informele bijeenkomsten groeiden uit tot een heus bedrijf: Beronia. De naam verwijst naar de Berones, de oorspronkelijke bewoners van La Rioja die de streek in de derde eeuw voor Christus reeds bewoonden. De Beronia-wijnen werden zó populair, dat de vriendengroep het niet meer kon bolwerken. Beronia werd daarom een onderdeel van de grote González Byass Group. “Tijdens de Spaanse avond in Het oude Politiebureau willen we de informele sfeer die hoort bij Beronia laten terugkeren”, zegt exportdirecteur Paul Kerstens van González Byass. “Het is een avond voor fijnproevers en voor Nederland vrij uniek dat dit wordt georganiseerd. Samen met de Spaans georiënteerde gerechten denk ik dat het een hele leuke avond zal worden.” Topwijnen Voor deze Spaanse avond zijn enkele exclusieve wijnen geselecteerd, zoals de Ш a.C., Beronia. De bijzondere naam van deze fles is opnieuw een verwijzing naar de eerste bewoners van het Rioja-gebied. “Voor deze wijn worden de beste druiven geselecteerd. Het is een hele rijke en complexe wijn, echt het beste van het beste”, zegt Kerstens, die ook laat weten dat er op jaarbasis slechts tweeduizend flessen van de Ш a.C. worden geproduceerd. Ook de klassieke Beronia Reserva (“een typische Rioja-wijn”) ontbreekt niet, en het is goed mogelijk dat bezoekers van de Spaanse avond ook kennis kunnen maken met de witte wijn van Beronia. Verder staan in ieder geval een Spaanse cava en een rosé op het programma. Naast de wijnproeverij serveert Het oude Politiebureau bijpassende gerechten die uiteraard georiënteerd zijn op de Spaanse keuken. Om de aanwezigen optimaal mee te voeren naar de sfeer van La Rioja wordt er ook gezorgd voor Spaanse muziek. Reserveren Wij verwelkomen u graag vanaf 17.00 uur met een glas Spaanse cava.
Reserveren voor deze bijzondere avond is vanaf heden mogelijk via:
e-mail: info@hetoudepolitiebureau.nl
telefoon: 0318 – 658700 Ook voor de kinderen wordt gezorgd! Wij zorgen voor het nodige entertaiment en een heerlijk kindermenu!
Om u te laten kennis maken én om u veilig te laten thuis komen zal de thuisbrengservice u deze avond in zijn geheel worden aangeboden door DaVince Chauffeursdiensten. 12-11-2007
Heeft u hem al?
De 2e editie van Amuse (het relatiemagazine van Het oude Politiebureau)
verschijnt deze week! 
Mocht u Amuse aan het eind van de week niet hebben ontvangen,
maar u bent wel geinteresseerd, stuur dan even een e-mail met uw
naam en adresgegevens. U wordt dan alsnog aan het mailingbestand
toegevoegd. 19-10-2007
VACATURE CHEF DE PARTI Wij zijn op zoek naar versterking van ons hechte keukenteam,
namelijk in de vorm van een dynamische CHEF DE PARTI.
Belangrijk is dat je vakkundig bent, gewend bent onder druk goed te presteren,
een opgewekte collega bent, secuur en enthousiast. Spreekt bovenstaande je aan en wil je binnen een gezellig team je talenten ontplooien,
stuur dan je sollicitatiebrief met curriculum vitea naar ons! Het oude Politiebureau
T.a.v. Louis Panken
Breelaan 2a
6711 MR Ede of per e-mail: info@hetoudepolitiebureau.nl 05-07-2007
Live Muziek Het Oude Politiebureau vrijdag 24 augustus 2007 Juniorkamer Ede en restaurant Het oude Politiebureau organiseren op vrijdag 24 augustus 2007, de laatste vrijdag van de Heideweek, de eerste “Live Muziek avond het Oude Politiebureau”.
Met veel plezier bieden wij u onze ingrediënten aan: een stijlvolle locatie, een heerlijk diner en aansluitend gezellig borrelen onder het genot van live muziek. Een geheel verzorgde avond, waarop u met uw relaties volop kunnen genieten. Maar ook een avond waarmee u anderen door uw aanwezigheid een groot plezier doet.
Met de opbrengst van deze avond organiseert en realiseert Juniorkamer Ede activiteiten voor lokale goede doelen. Uw bijdrage komt dus goed terecht. Wij nodigen u hierbij uit om een tafel te reserveren voor deze avond. Kosten zijn € 500,- voor een tafel van vier personen. U ontvangt daarvoor een uitgebreid diner inclusief drank. Na het diner, vanaf circa 22.00 uur, is er live muziek. Reserveren kan via Het oude Politiebureau, bij voorkeur telefonisch : 0318-658700 of per e-mail: info@hetoudepolitiebureau.nl Kijk voor informatie ook op www.jkede.nl. Uw favoriete artiesten op een van de muziekavonden. Wordt sponsor van de muziek. Wij bieden u een tafel voor acht personen voor het diner en naamsvermelding in de publiciteit rond deze avond. Bij interesse kunt u hiervoor contact opnemen met Het oude Politiebureau of de Juniorkamer Ede. 25-05-2007
Nieuwe vergaderarrangementen Wij hebben speciale zomermaanden vergader arrangementen samengesteld voor de maanden juni, juli en augustus! Indien u tijdens deze zomermaanden een vergaderarrangement boekt met de door ons samengestelde lunch en/ of diner berekenen wij geen zaalhuur! Deze actie geldt uitsluitend wanneer u boekt via onze internetsite, dus klik op de reserveringsbutton! (links bovenin) U kunt onze vergaderarrangementen vinden onder het kopje 'vergaderingen' 20-04-2007
Secretaressedag bij Het oude Politiebureau!!Donderdag 19 april was het dan zover en konden secretaresses
samen met hun directeuren komen lunchen bij Het oude Politiebureau.
Vanaf 12.00 uur begon het al aardig vol te lopen. Uiteindelijk zijn er
ruim 70 gasten geweest. Het was een gezellige middag waarbij iedereen genoot van een
hapje en drankje en natuurlijk rondgeleid werd door ons pand.
Veel mensen waren verbaasd bij het zien van de zalen op de 1e etage
en 2e etage en hier was het natuurlijk ook om te doen! Aan het einde kregen alle secretaresses een bloemetje mee namens
Bloombinders. 
10-04-2007
PROOST! 04 2007 Tekst: Puck Kerkhoven Spaanse hapjestrend zet door TAPAS verlagen de drempel Wat tapas doen in Spanje - mensen tot elkaar brengen - doen ze hier ook, maar anders. Daar worden ze ingezet om tegen borreltijd de ergste trek te stillen, hier snoepen we het liefst onze hele maaltijd bij elkaar met kleine hapjes. Tapas werken drempelverlagend, want gasten gaan voor hun gevoel niet officieel uit eten. Ze zitten lekker in hun vertrouwde café. Geen noodzaak om op te stappen, goed voor uw kassa. Twee collega’s over hun ervaringen. “Vanaf het moment dat wij het bord ‘Tapascafé’ op de muur schroefden, is het gaan lopen. We zitten meerdere avonden per week gewoon vol!” Edwin van den Oever, mede-eigenaar van restaurant Het Oude Politiebureau in Ede, is nog steeds laaiend enthousiast over de move die ze hebben gemaakt met hun zieltogende aperitiefbar. Eveneens gevestigd in, jawel, het voormalige Edese politiebureau. Nieuwe doelgroep “We boren met ons tapas- en hapjesconcept een hele nieuwe doelgroep aan. Gasten die op zoek zijn naar ongedwongen, informele gezelligheid. Vanaf vier uur komen ze, rechtstreeks vanuit hun werk, een wijntje of biertje drinken met een hapje erbij. Tussen zeven en tien heb je de eters en tussen tien en elf stroomt het weer vol met nieuwe cafégasten. Zo blijft het de hele avond gezellig druk.” De concurrentie merkt het succes ook op en inmiddels bieden in Ede en omgeving meerdere bedrijven tapas aan. Geen nood, Edwin en compagnon Robbert Philipsen houden van vooruit kijken. Naast 26 verschillende traditionele Spaanse tapas, bieden ze op de kaart sinds kort twintig kleine gerechtjes aan; culinaire miniatuurtjes van de restaurantkaart. “Zo blijven we onze gasten verrassen en kunnen we tonen wat we allemaal in huis hebben. Het slaat geweldig aan. We merken nu al een verschuiving. We geven ook regelmatig wat weg. Als een groepje staat te borrelen, gaan we rond met kleine bordjes. Succes verzekerd.”  Voor meer informatie: www.hetoudepolitiebureau.nl en www.diningcity.nl/siempre Moderne versie van de tapasbar in Het Oude Politiebureau in Ede Eetbare dekseltjes Tapa (meervoud tapas) komt van het Spaanse werkwoord Tapar, wat afdekken betekent. De oudst bekende tapas waren plakjes gedroogde ham, harde worst en stukjes geroosterd brood met olijfolie en zeezout. In Andalusie werden ze op het sherry- of wijnglas gelegd om te voorkomen dat er vliegen in kwamen. Deze ‘eetbare dekseltjes’ waren een aardige geste van de café-eigenaar, die al snel merkte dat deze hartige snackjes dorstig maakten, waardoor er nog eens drank werd besteld, wat weer eetlustbevorderend werkte, enz. Met de stormachtige opmars van de tapas door heel Spanje, groeide ook het aantal typische tapasgerechten explosief. In een gemiddelde tabasbar (Tasca) heb je de keuze uit 25 tot soms wel 80 verschillende tapas, en elke dag zijn er weer andere. Gratis zijn ze allang niet meer. Dat maakt de Spanjaarden niet uit. Buiten de deur drinken en tapas eten, voor de lunch en voor het avondeten, maakt een belangrijk onderdeel uit van het sociale leven. Daar tref je je vrienden, daar wissel je nieuwtjes uit, daar discussieer je over de wereldpolitiek. Tapas veel werk? Je hoeft echt geen uren in de keuken te staan, om een lekker assortimentje tapas neer te kunnen zetten. Er zijn tegenwoordig zoveel kant en klare tapas te koop bij de groothandel. Koelvers, vacuüm verpakt of diepvries, in diverse kwaliteiten. Met een magnetron en een friteuse kom je een heel eind. Toegegeven, de échte liefhebbers zien en proeven het verschil met zelfgemaakte. Voorbeelden van kant en klare warme tapas: Tortilla (aardappel-omelet), albondigas (gehaktballetjes in tomatensaus), pinchos (gekruide kip- of runderhaasspiesjes), gegrilde kippenvleugeltjes, calamares a la romana (inktvisringetjes in deegkorstje), gambas al ajillo (grote garnalen met knoflook), (stokvis)croquettas, geitenkaas in ham. Nog eenvoudiger is het om een assortiment koude tapas uit te stallen: Gemarineerde olijven, gezoute amandelen, stukjes chorizo, plakjes serranoham, gegrilde paprika’s en aubergines, rolletjes courgette met geitenkaas, bonensalade, sardientjes of ansjovis in het zuur, ingelegde mosselen, puntjes Manchego (harde Spaanse schapenkaas). Kwestie van schaaltjes vullen. Neem dan wel mooie, van Spaans aardewerk. Turks brood erbij met olijfolie en zeezout, en boerensalade met veel tomaten en rode ui. Buen apetito! 05-04-2007
Arrestantencel en Recherchekamer Heeft u ze al gezien? In de maand Maart hebben 2 van onze zalen een geheel nieuw uiterlijk gekregen! De Recherchekamer was voor velen al een bekende zaal, met een ronde tafel. 
Deze ronde tafel is gebleven, er zijn mooie nieuwe stoelen en de zaal is voorzien van nieuw behang en schilderwerk. De Arrestantencel is is er als extra zaal bij gekomen! Hierdoor hebben we nu nog meer mogelijkheden voor groepen tot 10 personen. 
Kom gerust eens langs om de zalen te bekijken of kijk op de foto pagina van onze internetsite. 02-04-2007
Zaterdag 28 april 2007 vindt het Oranjebal weer plaats in Het oude Politiebureau. Dit Oranjebal is een initiatief van de serviceclub Ronde Tafel te Ede. Aan het Oranjebal zit, traditiegetrouw, een goed doel gekoppeld. Bij de 1e editie, in 2003, is er € 32.500 geschonken aan de Stichting Vrienden Ziekenhuis Gelderse Vallei. Bij de 2e editie, in 2005, is er een bedrag van €52.000 euro opgebracht wat ten bate kwam van de Tsunami. Dit jaar is er gekozen voor het volgende goede doel: Scholenproject Gemeente Ede “kinderen en oorlog”. Kinderen ervaren vrijheid, vrede, naar school gaan en voldoende eten als vanzelfsprekend. Zij worden op televisie geconfronteerd met oorlogen maar hebben vaak onvoldoende historisch besef over de impact van een oorlog die twee generaties geleden nog in onze omgeving plaats vond. De Stichting Oranjebal wil in samenwerking met het Airborne Museum in Oosterbeek de basisscholen in Ede een educatief lespakket aanbieden voor kinderen van groep 7 en 8 met als thema “Kinderen en Oorlog”. Dit lespakket zal bestaan uit een voorbereidende les op school, een bezoek aan het Airborne Musuem inclusief vervoer en lessuggesties voor een goede afsluiting van het project op school inclusief lesmateriaal, boeken en dvd’s. De basisscholen hoeven dus niets te doen, alles wordt voor hen georganiseerd met als doel kinderen spelenderwijs meer kennis en bewustwording van de Tweede Wereld Oorlog bij te brengen. Voor meer informatie over dit Oranjebal kunt u terecht op de internetsite: http://www.oranjebal.com/ |
»